Das 75-jährige Bestehen der KfW Bank wurde im Kraftwerk gebührend zelebriert. Für die 450 geladenen Gäste gab es ein Flying Menu, angelehnt an kulinarische Highlights der 2000er Jahre.
Das 75-jährige Bestehen der KfW Bank wurde im Kraftwerk gebührend zelebriert. Für die 450 geladenen Gäste gab es ein Flying Menu, angelehnt an kulinarische Highlights der 2000er Jahre.
So servierten wir beispielsweise Toast Hawaii mit Ananas, Käse & veganem Schinken, Königspasteten mit vegetarischem Ragout Fin, Caesar Salad 2.0 – Arancini Croquettes mit Römersalat, Parmesan-Mousse & Passionsfrucht und Königsberger Klopse mit Rote Bete Tatar, Kartoffel & frittierten Kapern. Als Dessert gab es unter anderem unsere Interpretation der klassichen Schwarzwälderkirschtorte: Kirscheis, Schokoladentörtchen, Pavlova & eingelegte Sauerkirschen.
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