Christian, aufgewachsen in der idyllischen Natur von Bernau, entdeckte früh seine Leidenschaft für die Fauna und Flora des Waldes, geprägt von seinem Vater, einem begeisterten Jäger. Nach dem Abitur zog es ihn hinaus in die Welt, wo er in einer renommierten Berliner Eventagentur zum Veranstaltungskaufmann ausgebildet wurde. Seine vielseitige Karriere führte ihn weiter als Booker für ein elektronisches Indie-Label, Bar-Chef in Szene-Clubs sowie als Produktions- und Logistikleiter für verschiedene große Unternehmen.
Seine Liebe zu gutem Essen und außergewöhnlichen Events inspirierte Christian schließlich dazu, eine stadtbekannte Pop-Up-Dinner-Reihe zu organisieren, was 2015 zur Gründung seines eigenen Catering-Unternehmens führte: Wild & Wiese war geboren! Heute steht Wild & Wiese für erstklassige Event-Caterings und begeistert ein breites Spektrum an Kunden, von Unternehmensberatungen bis hin zu Automobilkonzernen und der Touristikbranche.
Mit seinem engagierten Team bewirtet Christian regelmäßig mehrere tausend Gäste auf Messen, Firmenfesten und Kundenevents. Dabei bleibt er seiner Liebe zum Detail und seinem Hang zum Außergewöhnlichen treu. Seine Events bereichert er gerne mit musikalischen Einlagen, Kunstperformances und anderen kulturellen Highlights. Das Netzwerk, auf das er zurückgreifen kann, ist so vielfältig wie die kulinarischen Kreationen von Wild & Wiese.
In seiner Freizeit genießt Christian gerne bodenständige deutsche Küche, wenn nicht gerade Spargelsaison ist. Asiatische Gerichte, insbesondere aus der japanischen und koreanischen Küche, überlässt er gerne den Experten und kennt daher wahrscheinlich jedes asiatische Restaurant der Stadt.